ミントにぼしの和風パスタのレシピと作り方
材料：
– パスタ（お好みの種類） 200g
– ミントにぼし 適量
– キノコ（しめじなど） 100g
– にんにく 1かけ
– 鷹の爪 1本（お好みで調整）
– オリーブオイル 大さじ2
– しょうゆ 小さじ2
– みりん 小さじ1
作り方：
1. パスタを表示されている時間通りに茹で、流水で冷やしておく。
2. ミントにぼしを適当な大きさに切り、キノコは食べやすい大きさに刻む。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、みりんとしょうゆを加え、中火で加熱する。
4. 潰したにんにくと鷹の爪を加え、香りを出す。
5. キノコを加え、中火で炒める。
6. 茹でたパスタを加え、フライパンで和える。
7. ミントにぼしを加え、一緒に和えたら完成。
ポイント：
– ミントにぼしを加えることで、爽やかな風味が加わります。
– 塩加減は、しょうゆとみりんで調整してください。
– 鷹の爪は辛さが苦手な方は加えなくてもOKです。