くわい うにチャーハンのレシピと作り方
材料：
– 2合のご飯
– 100gのうに
– 50gのくわい
– 2個の卵
– 2本の長ネギ
– 大さじ2の醤油
– 大さじ1の酒
– 小さじ1の塩
– 適量の油
作り方：
1. ご飯を炊き、一晩冷やす。
2. うにとくわいを小さく切り、卵も溶いておく。
3. 長ネギを一口大に切り、白い部分と緑の部分に分ける。
4. フライパンに油を熱し、白い部分の長ネギを炒める。
5. うにとくわいを加えて炒め、緑の部分の長ネギを加える。
6. ご飯を加えて強火で炒める。
7. 卵を加え、炒り焼きにする。
8. 醤油、酒、塩を加えて味を整える。
9. 熱々をお皿に盛り付けて完成。
うにのコクと、くわいの歯ごたえが味わえるチャーハンです。簡単に作れるので、お弁当や晩ごはんのメニューにぜひ取り入れてみてください。