フルーティーミントサラダのレシピと作り方
材料：
– マンゴスチン 2個
– ミントの葉 1/4カップ
– レタス 2カップ
– 赤玉ねぎ 1/2個
– ライム 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/4
– 黒こしょう 少々
作り方：
1. マンゴスチンを切って種を取り除き、皮をむいて小さめの塊に切る。
2. レタスを洗って食べやすい大きさに切る。
3. ミントの葉を細かく切る。
4. 赤玉ねぎを薄切りにする。
5. ボウルにマンゴスチン、ミント、レタス、赤玉ねぎ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
6. 最後にライムを振りかけてサラダを仕上げる。
このフルーティーミントサラダは、爽やかなミントとマンゴスチンの甘酸っぱい味わいが特徴的です。レタスや赤玉ねぎの食感がアクセントになって、食べ応えも十分。オリーブオイルとライムの風味がよく合い、新鮮な味わいが楽しめます。カラフルで美しい見た目も魅力の一つです。ぜひお試しください。