アーティチョークと米ぬかのサラダのレシピと作り方
材料：
– アーティチョークハーツ（水煮）：1缶
– 米ぬか：大さじ2
– レモン汁：大さじ2
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩：適量
– 胡椒：適量
– パセリ：適量
手順：
1. アーティチョークハーツを缶から出し、水気を切る。
2. 米ぬかをフライパンで炒り、香ばしくなったら器に移す。
3. 炒った米ぬかにレモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を加え、よく混ぜる。
4. 炒った米ぬかをサラダボウルに底に敷き、その上にアーティチョークハーツを盛り付ける。
5. 最後にパセリを散らせば完成。