紫キャベツのサラダ with サチャインチオイルドレッシングのレシピと作り方
材料:
– 紫キャベツ 1/2個 （千切りにする）
– キャロット 1/2本 （千切りにする）
– レッドオニオン 1/2個 （スライスする）
– ロメインレタス 2カップ （刻んでおく）
– サチャインチオイル 1/4カップ
– レモンジュース 2 tbsp
– ハチミツ 1 tbsp
– 塩 少々
– 黒胡椒 少々
手順:
1.ボウルに紫キャベツ、キャロット、レッドオニオン、ロメインレタスを加え、よく混ぜる。
2.別のボウルで、サチャインチオイル、レモンジュース、ハチミツ、塩、黒胡椒を混ぜ合わせ、よく攪拌する。
3.サチャインチオイルドレッシングを野菜にかけ、軽く混ぜる。
4.最後に、必要に応じて塩と黒胡椒で味を調整し、サラダを冷蔵庫で15〜20分冷やして、味をしみ込ませる。
5.取り出し、お好みでハチミツやレモンジュースをかけて、お召し上がりください。
このサラダは、色鮮やかな紫キャベツとキャロットの組み合わせと、サチャインチオイルドレッシングのコクと深い味わいが楽しめます。健康的で、手軽に作れるので、ランチや夕食の時にぴったりの一品です。