はっさくとつるむらさきの和風冷製パスタのレシピと作り方
材料:
– 160g スパゲッティ
– 1個 はっさく
– 2本 つるむらさき
– 1/4カップ ごま油
– 1/4カップ 醤油
– 1/4カップ みりん
– 1/4カップ 水
– 1かけ 生姜
– 青じそ（お好みで適量）
作り方:
1. スパゲッティを表示される時間に茹で、途中で塩を入れます。茹で上がったら、水に取ります。
2. はっさくを半分に切り、スプーンで木の実を取り出します。つるむらさきは薄くスライスします。
3. ボウルにごま油、醤油、みりん、水、すりおろした生姜を入れ、よく混ぜます。
4. 茹でたスパゲッティ、はっさく、つるむらさきをボウルに入れ、和え合わせます。
5. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、器に盛り付けます。
6. 青じそを散らして完成です。
ヘルシーなつるむらさきと、さっぱりとしたはっさくがマッチした、夏にぴったりのパスタです。和風のたれがスパイシーな味をプラスしてくれます。