キウイエシャロットのサーモンソテーのレシピと作り方
材料：
– サーモンフィレ 2枚
– キウイ 2個
– エシャロット 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/2
– コショウ 少々
作り方：
1. サーモンフィレを塩とコショウで下味をつけ、10分間おいておく。
2. キウイとエシャロットをそれぞれスライスしておく。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンフィレを両面焼く。
4. サーモンが焼けたら、フライパンにキウイとエシャロットを加え、炒める。
5. 全体に火が通ったら、完成。お好みでレモンを添えて、召し上がれ。
ポイント：
– キウイとエシャロットのフルーティーな風味がサーモンとマッチして、食欲をそそります。
– サーモンは適度に焼き色がつくよう、中火でじっくりと焼いてください。
– インパクトある見た目で、パーティーシーンにもおすすめです。