洋梨くるみのサラダのレシピと作り方
材料：
– 洋梨 1個
– クルミ 1/2カップ
– レタス 2カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– 塩 少々
– 黒こしょう 少々
作り方：
1. 洋梨をピーラーで皮をむき、芯を取り除いて薄くスライスします。
2. クルミを粗く刻みます。
3. レタスを洗って水気を切り、手でちぎって器に盛ります。
4. 洋梨とクルミを上に乗せます。
5. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。
6. サラダの上にドレッシングをかけて完成です。
このサラダは、洋梨の甘みとクルミの香ばしさが程よくマッチして美味しい一品です。レタス以外にも、ルッコラやベビースピナッチなどのグリーンを加えると彩りと風味が増します。また、ドレッシングにはハチミツやダイジョウソースなどを加えるアレンジもおすすめです。