オリーブはちみつ大根サラダのレシピと作り方
材料：
・大根 1本
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・クミンパウダー 小さじ1
・オリーブ 適量
・パセリ 適量
作り方：
1. 大根を薄切りにし、塩を少々加えて揉み込みます。
2. その後、水に5分間浸け、水気を切ります。
3. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、黒胡椒、クミンパウダーを混ぜ合わせます。
4. 大根を加えてよく混ぜ、オリーブを加えて盛り付けます。
5. 最後にパセリを振りかけて完成です。
おしゃれな一皿に仕上がる、オリーブが際立つ大根サラダです。クミンが料理の香り付けに効果的な上、大根の爽やかな味わいとはちみつオリーブによる甘みも加わり、他では味わえない美味しさが楽しめます。