苺とローズマリーのグリルチーズのレシピと作り方
材料：
– フランスパン 1/2 loaf
– クリームチーズ 1/2 cup
– 苺 1 cup
– ローズマリー 1 sprig
– オリーブオイル 小さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 黒コショウ 少々
作り方：
1. フランスパンを1.5cm厚さにスライスします。オリーブオイルを刷り込み、ローズマリーを散らし、塩と黒コショウで味を調えます。
2. グリルパンにフランスパンを並べ、5分おきにステーキナイフで軽く押さえて、両面を焼きます。
3. 苺をスライスし、クリームチーズに混ぜ込みます。
4. 焼き上がったフランスパンに、苺とクリームチーズの混ぜ物をのせて、上に苺を飾ります。
5. 細かく刻んだローズマリーを散らして完成です。
フレッシュな苺の甘さと、ローズマリーの香りが相性抜群の、新しいタイプのグリルチーズです。レストランで出てきそうな高級感ある一品です。