ドリアン フェンネルのグリーンサラダのレシピと作り方
材料：
– フェンネル 1個
– イチゴ 1カップ
– オレンジ 1個
– ドリアン 1/2個
– アーモンド 1/4カップ
– グリーンカラマタオリーブ 1/2カップ
– オリーブオイル 2 tbsp
– レモン汁 1 tbsp
– 塩 少々
– ブラックペッパー 少々
レシピ：
1. フェンネルを薄くスライスし、ボウルに入れて塩を振って10分ほどおく。
2. フェンネルの水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
3. イチゴはスライスし、オレンジは皮をむいてスライスする。
4. ドリアンは種を取り除き、スプーンで実を取り出して小さく切る。
5. アーモンドは網焼きして粗く刻む。
6. ボウルにフェンネル、イチゴ、オレンジ、ドリアン、アーモンド、グリーンカラマタオリーブを入れる。
7. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜる。
8. 6にドレッシングをかけて、よく混ぜたら完成です。