ゴールデンベリー豆腐のレシピと作り方
材料：
– ゴールデンベリー 100g
– さやえんどう 100g
– 豆腐 １丁
– しょうゆ 大さじ２
– みりん 大さじ１
– 砂糖 小さじ１
– ごま油 大さじ１
手順：
1. ゴールデンベリーとさやえんどうを洗って皮をむき、小さく切る。
2. 豆腐は水切りをしてから、小さく切る。
3. 鍋にごま油を熱し、ゴールデンベリーとさやえんどうを炒める。
4. しょうゆ、みりん、砂糖を加え、さらに炒める。
5. 豆腐を加え、全体を混ぜながら炒める。
6. 器に盛り付け、好みで青のりやごまをかけたら完成。
ポイント：
– ゴールデンベリーとさやえんどうで甘さと食感を楽しめます。
– 中濃ソースの味付けはお好みで調整してください。
– 盛り付けの際には、豆腐による水分のしまり具合に注意してください。