フェイジョアあけびのヘルシー和え物のレシピと作り方
【材料】
– フェイジョア 4個
– あけび 10個
– しょうが（すりおろし） 小さじ1
– 酢 大さじ2
– はちみつ 小さじ1
– ごま油 小さじ2
– 塩 少々
【作り方】
1. フェイジョアは半分に切り、スプーンで果肉を取り出す。
2. あけびは塩を加えたお湯で茹でて、食べやすい大きさに切る。
3. フェイジョア、あけび、しょうがをボウルに入れ、よく混ぜる。
4. 別のボウルに酢、はちみつ、ごま油、塩を混ぜ、ドレッシングを作る。
5. ドレッシングを1にかけ、よく混ぜたら完成。
【ポイント】
– フェイジョアは酸味が強いので、あえる食材に相性が良いです。
– あけびにはビタミンEが豊富で、抗酸化作用があるので、美肌効果が期待できます。
– 酢の代わりにレモン果汁を使用すると、爽やかな味わいになります。