ドラゴンフルーツとごぼうのサラダのレシピと作り方
【材料】
・ドラゴンフルーツ 1個
・ごぼう 1/4本
・レタス 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・ハチミツ 小さじ1
・塩 少々
【作り方】
1. ごぼうは皮をむき、ささがきにする。水にさらして、アクを抜く。
2. レタスは手でちぎって、器に盛る。
3. ドラゴンフルーツは皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。
5. 炒めたごぼうをレタスの上にのせ、ドラゴンフルーツをトッピングする。
6. 小さじ1のハチミツをかけ、塩をふりかけたら完成！
【ポイント】
ごぼうを炒めることで、香ばしさが増し、サラダにアクセントを加えます。また、ドラゴンフルーツの甘酸っぱさがサラダ全体を引き立てる味わいになっています。ヘルシーで美味しい一品となっています。