ドリアンドラゴンフルーツのカクテルサラダのレシピと作り方
【材料】
– ドリアン 1個
– ドラゴンフルーツ 2個
– レタス 適量
– 卵 2個
– マヨネーズ 大さじ2
– 完熟トマト 1個
– レモン汁 小さじ1
– 塩・こしょう 適量
【作り方】
1. ドリアンは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ドラゴンフルーツも皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2. レタスはざく切りにし、水にさらしてよく水分を切る。
3. 卵は茹でてから細かく刻む。
4. トマトも適当な大きさに切る。
5. ドリアン、ドラゴンフルーツ、レタス、卵、トマトをボウルに入れる。
6. 別のボウルにマヨネーズとレモン汁を入れ、よく混ぜる。塩・こしょうで味を調える。
7. 6で作ったソースを1にかけ、よく混ぜ合わせる。
8. 冷蔵庫で冷やしてから、お好みで盛り付けて食べる。
【ポイント】
– ドリアンは独特の強い匂いがあるため、苦手な人や食べたことがない人は控えるか、少量から試すことをおすすめします。
– ソースは、オリーブオイルやワインビネガーを使っても美味しく仕上がります。