マキベリーいちごのチーズタルトのレシピと作り方
【材料】
・クッキー生地：170g
・クリームチーズ：200g
・砂糖：60g
・卵：1個
・バニラエッセンス：小さじ1
・いちご：10個
・冷凍のマキベリー：100g
・水：50ml
・砂糖：50g
・レモンジュース：小さじ1
【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱する。
2. クッキー生地を型に敷き詰めて、15分間焼く。
3. クリームチーズ、砂糖、卵、バニラエッセンスをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 2に3を流し入れ、再度オーブンで焼く（約20分）。
5. 冷やし、周りにいちごを並べる。
6. マキベリー、水、砂糖、レモンジュースを鍋に入れ、煮詰まるまで加熱する。
7. 5を1にかけて、出来上がり。
【ポイント】
・焼く時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら時間を調整する。
・冷やしたときに固まりますので、焼き過ぎに注意して下さい。
・マキベリーは別のベリーに置き換えることもできます。