カムカム ドラゴンフルーツサラダのレシピと作り方
材料:
– カムカム 1個
– ドラゴンフルーツ 2個
– ロメインレタス 1個
– ミント葉 少々
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 少々
手順:
1. カムカムとドラゴンフルーツを皮をむいて、1cm角に切る。
2. ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎり、ミント葉を細かく刻む。
3. ボウルに3とカムカム、ドラゴンフルーツを加えて混ぜ合わせる。
4. 別のボウルにオリーブオイル、レモンの絞り汁、塩を加えてドレッシングを作る。
5. 4を3に加えてよく混ぜ合わせる。
6. 盛り付けて完成。
ポイント:
– カムカムとドラゴンフルーツの鮮やかな色合いが美しい一品です。
– レモンがあっさりとした風味になるように、口当たりや味の好みに合わせて調整しましょう。
– ミント葉はパセリでも代用可能ですが、独特の香りが加わるので試してみると良いです。