カムカムシナモンスイートポテトのレシピと作り方
材料：
– カムカム 1個
– サツマイモ 2本
– きび砂糖 大さじ3
– シナモン 小さじ1/2
– バター 大さじ1
– 牛乳 適量
– 塩 少々
作り方：
1. カムカムを半分に切り、スプーンで果肉をくり抜く。
2. サツマイモを皮をむいて1cm角に切る。
3. 鍋にサツマイモとカムカムの果肉を入れ、水を加えて火にかける。塩少々を加え、柔らかくなるまで煮る。
4. 水を切り、バター、きび砂糖、シナモンを加える。
5. 牛乳を少しずつ加えながら、よくつぶしながら混ぜる。
6. バットに移し、オーブンで15~20分焼く。
このカムカムシナモンスイートポテトは、おやつやデザートとして楽しめるスイートポテトです。カムカムが加わることで、風味がアップし、シナモンがアクセントになって、より美味しく仕上がります。