ブルーベリー タマリンド チキンのレシピと作り方
材料:
– 鶏もも肉 4枚
– ブルーベリー ジャム 1/2カップ
– タマリンド ペースト 1/4カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩、こしょう 適量
手順:
1. 鶏もも肉に塩、こしょうを振って下味をつける。
2. オーブンを180度に予熱する。
3. 鍋にブルーベリー ジャムとタマリンド ペーストを入れ、弱火で煮詰める。
4. 鶏もも肉にオリーブオイルを塗り、オーブントレイに並べる。
5. 3の煮詰めたソースを鶏もも肉に塗り、オーブンで20分程度焼く。
6. 鶏もも肉を取り出し、再度3のソースを塗り、オーブンで10分程度焼いて仕上げる。