ざくろぶりのソテーのレシピと作り方
材料：
– ざくろ 100g
– ブリ 2切れ
– 塩 適量
– ブラックペッパー 適量
– オリーブオイル 大さじ1
– バター 適量
レシピ：
1.ざくろは種を取り除き、果肉を取り出します。
2.ブリは塩とブラックペッパーで下味を付けます。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ブリを両面焼きます。
4.ブリを皿に移しておきます。
5.同じフライパンにバターを入れ、ざくろを加え、弱火で炒めます。
6.ざくろが少し柔らかくなるまで炒めたら、ブリをフライパンに戻し、ざくろをそえます。
7.お皿に盛り付けて完成です。
ざくろの酸味とブリの旨味が相性抜群の一品に仕上がります。ぜひお試しください。