鯛とみょうがの梅肉蒸しのレシピと作り方
【材料】
・鯛 1尾
・みょうが 4枚
・梅干し 3個
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
【作り方】
1. 鯛はうろこを取り、ひれを除きます。
2. 鯛の腹にみょうがを詰め、梅干しを乗せます。
3. 炊飯器に酒、しょう油、みりんを入れ、メジャーのカップで3杯のお水を加えて、混ぜます。
4. 梅干しが乗った鯛を炊飯器の中に入れ、蓋をしてスイッチを入れます（お米を炊くように炊きます）。
5. 炊きあがったら、器に盛り付けます。
梅干しとみょうがの風味が広がる、アツアツの鯛の蒸し物です。食欲がない時や、胃腸の調子が優れない時にもおすすめです。