たこ ぜんまい揚げのレシピと作り方
材料：
– 小ぜんまい 200g
– タコ 数本
– 薄力粉 適量
– 揚げ油 適量
– 塩 少々
レシピ：
1. 小ぜんまいを茹でて水気を切る。
2. タコを細かく切る。
3. 小鉢に薄力粉を入れ、タコを入れて和える。
4. 小鉢に油を少量入れる。
5. 小ぜんまいを薄力粉にまぶし広げていく。
6. 小鉢に油をたっぷり入れ、小ぜんまいを両面きつね色に焼く。
7. タコを入れ、塩少々で味付けする。
8. 火を止めて、器に盛り付ける。
美味しくてサクサクした食感と、タコの旨味がたっぷり詰まった、新しい一品です。