たこ落花生グリルのレシピと作り方
材料：
– タコ（切り足） 400g
– 落花生（皮つき） 100g
– オリーブオイル 大さじ2
– 酒 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– 黒胡椒 小さじ1/4
– レモン 1/2個
作り方：
1. タコは水洗いし、ペーパータオルで水気を取る。
2. 落花生は熱湯で3分ほど茹で、皮を剥く。
3. ボウルにタコと落花生を入れ、オリーブオイル、酒、塩、黒胡椒を加えよく混ぜる。
4. 10分ほど漬け込む。
5. グリルパンを熱し、タコと落花生を入れる。両面に焦げ目がつくまで約4分ずつ焼く。
6. 皿に盛り付け、レモンを添える。
備考：
– タコの代わりにエビやイカを使っても美味しく作れます。
– レモンの代わりにライムやオレンジを添えるのもおすすめです。