たことスターフルーツのサラダ

たことスターフルーツのサラダのレシピと作り方

たことスターフルーツのサラダ

【材料】

– たこ 200g
– スターフルーツ 2個
– レタス 1/2株
– 赤玉ねぎ 1/2個
– トマト 1個
– キャベツ 1/4個
– しょうが(すりおろし) 1かけ分
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩・こしょう 適量

【作り方】

1. たこは塩茹でして、一口大に切る。
2. スターフルーツは薄切りにする。
3. レタスは一口大に切る。赤玉ねぎ、トマト、キャベツも適当な大きさに切る。
4. ボウルにしょうが、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょうを入れて、よく混ぜる。
5. 4のボウルに1、2、3を加えて、全体を混ぜ合わせる。

【備考】

スターフルーツの爽やかな酸味とたこのうまみがよく合うサラダです。レモン汁とオリーブオイルのさっぱりしたドレッシングもポイントです。

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