ぬか漬けメロゴールドの炊き込みご飯のレシピと作り方
【材料】
・ごはん 2合
・ぬか漬けメロゴールド 100g
・鶏もも肉 200g
・ねぎ 1本
・しょうが 1かけ
・水 300ml
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ2
・ごま油 小さじ1
【作り方】
1. 鶏もも肉は一口大に切り、ねぎとしょうがはみじん切りにする。
2. 鍋にごま油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。
3. 鶏肉を加えて炒め合わせ、酒と醤油を加えて味を調える。
4. 2合のご飯を研いでから鍋に入れ、ぬか漬けメロゴールドを加える。
5. 水を加え、炊飯器で普通に炊く。
【ポイント】
・鶏もも肉以外にも、エビや野菜などを加えてアレンジも可能です。
・ご飯と一緒に炊くことで、ぬか漬けメロゴールドの風味がご飯に染み込み、美味しさがアップします。