カシューナッツとセリのサラダのレシピと作り方
材料：
– セリ 1束
– カシューナッツ 1カップ
– 玉ねぎ 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 少々
– 塩こしょう 適量
作り方：
1. セリは根元を切り落とし、葉と茎を細かく刻む。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. カシューナッツはフライパンで軽く焼き、粗く刻む。
4. ボウルにセリ、玉ねぎ、カシューナッツを入れる。
5. 別のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを混ぜ合わせる。
6. 4のボウルに5のドレッシングをかけ、全体を混ぜ合わせる。
ポイント：
– カシューナッツは香ばしさを出すために焼くと美味しさが増します。
– ドレッシングはレモン汁を少々加えることで、サッパリとした味わいになります。