アメリカンチェリーとはと麦のサラダのレシピと作り方
材料:
– アメリカンチェリー 1カップ
– はと麦 1カップ
– オリーブオイル 大さじ3
– レモン汁 大さじ2
– 塩 小さじ1/2
– ハニー 大さじ1
– クルミ 1/4カップ
– フェタチーズ 小さじ1/4
作り方：
1. はと麦をパッケージに従って茹でたのち、軽く冷まします。
2. アメリカンチェリーを半分に切り、クルミも細かく刻みます。
3. 大きめのボウルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、ハニーを合わせ、よくかき混ぜます。
4. 1のはと麦をボウルに加え、そこに2のアメリカンチェリーと3のドレッシングを加え、よく混ぜ合わせます。
5. 最後に、細かく刻んだクルミとフェタチーズを加え、軽く混ぜたら完成です。
このサラダは、ベジタリアンの方にもおすすめです。また、アメリカンチェリーとはと麦の風味がマッチして、さっぱりとした味わいが楽しめます。お弁当やピクニックなどのお出かけにもぴったりです。