桃びわのフルーツサラダのレシピと作り方
材料:
– 桃 1個
– びわ 3個
– ハチミツ 大さじ1
– オリーブオイル 大さじ1
– レモン汁 小さじ1
– 塩 少々
– ミントの葉 適量
作り方:
1. 桃とびわを食べやすい大きさに切ります。
2. ボウルにハチミツ、オリーブオイル、レモン汁、塩を入れてよく混ぜます。
3. 切った桃とびわをボウルに加え、全体にかけたドレッシングで和えます。
4. 最後にミントの葉を散らせば完成です。
ポイント:
– 桃とびわは旬の時期に使うと、より甘みや香りが強くなります。
– ドレッシングのハチミツとレモン汁は、フルーツの甘みを引き立たせる効果があります。
– ミントは、サッパリとした爽やかな風味で、さわやかなサラダに仕上がります。