シークワーサーひまわりの種サラダのレシピと作り方
材料：
– シークワーサー 2個
– レタス 1/2個
– トマト 1個
– ひまわりの種 1/4カップ
– オリーブオイル 大さじ1
– レモン汁 小さじ1
– 塩・こしょう 適量
作り方：
1. シークワーサーを手で絞り、種を取り除く。
2. レタスを手で取り、サイズを揃えて食べやすい大きさに切る。
3. トマトを食べやすい大きさに切る。
4. ボウルに、レタス・トマト・シークワーサーを入れ、混ぜる。
5. 別のボウルで、ひまわりの種・オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
6. 4に5をかけて混ぜ合わせる。
ポイント：
– ひまわりの種は、予めフライパンで軽く焼いてから使うと香ばしさが増します。
– シークワーサーは、柑橘類特有の酸味と爽やかな香りが特徴。夏にピッタリのサラダです。