梨とブルーベリーのローストチキンのレシピと作り方
材料：
– 鶏もも肉 4枚
– 梨 2個
– ブルーベリー 1カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/2
– 黒胡椒 適量
作り方：
1. オーブンを180℃に予熱する。
2. 梨は皮をむき、種を取り除いて一口大に切る。
3. 鶏もも肉の表面に塩と黒胡椒を振る。
4. オーブン用の耐熱皿に鶏もも肉、梨、ブルーベリーを並べる。
5. 上からオリーブオイルを回しかけて全体を軽く揉み込む。
6. オーブンで40分ほど焼いて、鶏肉に火が通るようにする。
7. 皿を取り出し、5分間休ませた後に盛り付ける。
余った果物は、フルーツサラダに使ったり、ジャムにしても美味しくいただけます。また、ハーブを加えることで風味を付けることもできます。