ハスカップと湯葉の和風ピザのレシピと作り方
【材料】
・ピザ生地 1枚分
・ハスカップ 適量
・湯葉 1枚
・グレープシードオイル 適量
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・鰹節 適量
【作り方】
1.オーブンを180℃に予熱し、ピザ生地を敷いたオーブンシートの上に乗せる。
2.ハスカップを軽く潰し、ピザ生地の上に散らす。
3.湯葉を細かくちぎってハスカップの上に散らす。
4.グレープシードオイルをピザ生地の上にまんべんなく塗布する。
5.ボウルに醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ、ピザの上にかける。
6.鰹節をかけてオーブンで約15分焼く。
和風の香りが漂うピザです。ハスカップの酸味と湯葉の優しい風味が絶妙にマッチして、一口食べるごとに新しい味わいを楽しむことができます。