トマトとモッツァレラチーズを詰めた鶏胸肉のレシピと作り方
材料：
– 鶏胸肉 2枚
– トマト 2個
– モッツァレラチーズ 100g
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩、こしょう 各適量
– バジル 適量
手順：
1. 鶏胸肉に切り込みを入れて、開いた部分に塩こしょうを振りかける。
2. トマトを2個にカットして、種や水分を取り除く。
3. モッツァレラチーズを細かく切り、トマトと一緒に混ぜ合わせる。
4. 鶏胸肉に3のトマトとモッツァレラチーズの混合物を詰め込む。
5. オリーブオイルを敷いたフライパンに鶏胸肉を入れ、中火で焼く（両面がしっかり焼けるまで約10分）。
6. 焼いた鶏胸肉にバジルを散らし、完成。