ズッキーニとチアシードのグリーンボウル

ズッキーニとチアシードのグリーンボウルのレシピと作り方

ズッキーニとチアシードのグリーンボウル

【材料】

・ズッキーニ・・・1本
・アボカド・・・1個
・かいわれ大根・・・1/2本
・グリーンリーフレタス・・・4枚
・チアシード・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・こしょう・・・適量

【作り方】

1.ズッキーニとかいわれ大根は薄切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとかいわれ大根を炒める。
3.それぞれ塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
4.アボカドは皮と種子を取り除き、スプーンでスライスする。
5.グリーンリーフレタスは食べやすい大きさに手で裂く。
6.グリーンリーフレタスとアボカドを中心に盛り付ける。
7.レモン汁とチアシードを混ぜ、かけて完成。

※ボウルの中心にズッキーニよりも緑色が強めの美肌効果のある野菜を置くことで、ビタミン不足の方にオススメの一品になっています。また、チアシードに含まれる食物繊維が満腹感を持続させるため、ダイエット中の方にもおすすめです。

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