鮮やか野菜春雨サラダ

鮮やか野菜春雨サラダのレシピと作り方

鮮やか野菜春雨サラダ

【材料】

・春雨: 1束
・にんじん: 半本
・きゅうり: 1本
・トマト: 2個
・色とりどりのパプリカ: 各1/2個
・赤玉ねぎ: 1/4個
・パクチー: 適量

【ドレッシング材料】

・ごま油: 大さじ2
・しょうゆ: 大さじ2
・酢: 大さじ1
・はちみつ: 小さじ1
・レモン汁: 小さじ1

【レシピ】

1. 春雨を茹でて冷水で冷やす。
2. にんじん、きゅうり、トマト、パプリカ、赤玉ねぎを細かく切る。
3. バットに春雨と切った野菜を入れ、よく混ぜる。

4. ドレッシング用の材料を小さなボールに入れ、よくかき混ぜる。

5. 4で作ったドレッシングを3にかけ、よく混ぜる。
6. パクチーを飾って完成。

【ポイント】

・野菜は細かく切ることで、食感が良くなります。
・ドレッシングは味が染み込むように、時間を置いてから食べると美味しいです。
・パプリカは赤、黄、緑の3色を使うと見た目が華やかになります。

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