ズッキーニとサラミのキッシュ

ズッキーニとサラミのキッシュのレシピと作り方

ズッキーニとサラミのキッシュ

【材料】

・ズッキーニ 2本
・サラミ 50g
・卵 4個
・生クリーム 100ml
・牛乳 100ml
・塩コショウ 適量
・パイシート 1枚

【作り方】

1. ズッキーニを薄切りにして塩を加え、10分程度置いて水気を取る。
2. サラミを細かく刻む。
3. 卵4個をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
4. 生クリームと牛乳を加え、塩コショウで味を調える。
5. パイシートを敷いた型に、ズッキーニとサラミを敷き詰める。
6. 卵液を上から注ぎ、180℃で30分程度焼く。

【完成】
ふわっとした卵液と、ズッキーニやサラミの食感が楽しめるキッシュに仕上がります。おもてなしやパーティーにもぴったりの1品です。

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