からし菜とヤングコーンの和風スパイス炒め

からし菜とヤングコーンの和風スパイス炒めのレシピと作り方

【材料】

・からし菜 1束
・ヤングコーン 4本
・豚肉 150g
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・しょうゆ大さじ2
・みりん大さじ2
・料理酒大さじ2
・鷹の爪 1本
・ごま油大さじ1

【作り方】

1.豚肉は一口サイズに切ります。にんにくとしょうがはみじん切りにします。
2.からし菜とヤングコーンはそれぞれ1cm幅に切ります。
3.フライパンにごま油を入れて強火にかけ、豚肉を炒めます。
4.豚肉に火が通ったら、にんにくとしょうがを加えて炒めます。
5.ヤングコーンを加えてさらに炒め、からし菜を加えます。
6.調味料を加え、鷹の爪を加えて混ぜ合わせます。
7.器に盛って完成です。