からし菜フダンソウのナムルのレシピと作り方
材料：
– からし菜フダンソウ 150g
– 塩 小さじ1/2
– ごま油 大さじ1
– すりごま 大さじ1
– 醤油 小さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 酢 小さじ1
作り方：
1. からし菜フダンソウは一口大に切り、塩をまぶして10分ほど置く。
2. 水で塩洗いし、しっかり水気を切る。
3. ボウルにごま油、すりごま、醤油、砂糖、酢を入れて混ぜる。
4. 2を加えて全体に絡め、完成。
ポイント：
– からし菜フダンソウは塩をまぶすことで、水気を出しやすくなります。
– 味付けは、ごま油の風味が立つように控えめにするのがおすすめです。
おしゃれな器に盛りつければ、簡単なのにおしゃれな一品になります。是非お試しください。