トマトとアボカドのチキンサラダ

トマトとアボカドのチキンサラダのレシピと作り方

トマトとアボカドのチキンサラダ

【材料】

・鶏むね肉 200g
・トマト 2個
・アボカド 1個
・レタス 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・グリーンオリーブ 10個
・レモン 1/2個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩・こしょう 少々

【レシピ】

1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。
3. トマトは食べやすい大きさに切り、アボカドは皮を剥いて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
4. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
5. 玉ねぎはスライスする。
6. グリーンオリーブは半分に切る。
7. レモンは絞り汁を取る。
8. ボウルにトマト、アボカド、レタス、玉ねぎ、グリーンオリーブ、鶏肉を入れ、レモン汁を加えて混ぜる。
9. 器に盛り付けて完成。

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