たけのこのしし唐チーズ焼き

たけのこのしし唐チーズ焼きのレシピと作り方

たけのこのしし唐チーズ焼き

【材料】

– たけのこ 200g
– ししとう 10本
– クリームチーズ 50g
– ゴーダチーズ 50g
– パン粉 50g
– 卵 1個
– 塩コショウ 適量
– オリーブオイル 大さじ1

【作り方】

1. たけのこを茹で、一口大に切る。

2. ししとうは種を取り、細かく切る。

3. クリームチーズとゴーダチーズを混ぜ、粗めに砕いたパン粉を加えてボールに入れ、よく混ぜる。

4. 卵に塩コショウを加えて、よく混ぜる。

5. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でたけのことししとうを炒める。

6. 炒めた野菜に卵液を加え、全体を混ぜ合わせる。

7. ボールに入れたチーズとパン粉の混ぜ物を加え、全体を混ぜる。

8. フライパンに再度オリーブオイルを入れ、中火で焼く。表面がカリッとしたら、フライ返しで裏返し、全体を焼く。

9. 焼き上がったら、好みの大きさに切って、お皿に盛る。

【アドバイス】

– クリームチーズとゴーダチーズを混ぜることで、チーズのコクと香りがアップします。
– パン粉を砕いたものを混ぜることで、香ばしさと食感がプラスされます。
– 炒める野菜は、ししとうとたけのこ以外にも、人参や玉ねぎなど、お好みの野菜を加えても良いです。

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