空芯菜とケフィアの和風サラダ

空芯菜とケフィアの和風サラダのレシピと作り方

空芯菜とケフィアの和風サラダ

材料:

– 空芯菜 1束
– トマト 1個
– きゅうり 1/2本
– 青ネギ 1/4本
– ごま油 大さじ1
– 酢 大さじ1
– しょうゆ 小さじ1
– ケフィア 100ml
– 塩 小さじ1/2
– すりごま 適量

作り方:

1. 空芯菜、トマト、きゅうり、青ネギを適当な大きさに切ってボウルに入れます。
2. 別のボウルにごま油、酢、しょうゆ、ケフィア、塩を入れてよく混ぜます。
3. 2を1にかけてよく和えます。
4. 最後にすりごまをかけて完成です。

ヘルシーな空芯菜と、酸味のあるケフィアが相性抜群の和風サラダです。是非試してみてください。

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