そら豆とはんぺんのサラダ

そら豆とはんぺんのサラダのレシピと作り方

そら豆とはんぺんのサラダ

【材料】

・そら豆(茹でて皮をむいたもの):100g
・はんぺん(1.5cm角に切ったもの):2枚
・レタス(食べやすい大きさにちぎったもの):数枚
・トマト(角切りにしたもの):1個
・玉ねぎ(薄切りにしたもの):1/4個
・オリーブオイル:大さじ2
・レモン汁:大さじ1
・塩・こしょう:適量

【レシピ】

1. そら豆、はんぺん、レタス、トマト、玉ねぎをボウルに入れて軽く混ぜる。
2. 別のボウルにオリーブオイルとレモン汁を入れ、塩・こしょうで味を調える。
3. 2のボウルに1のボウルを入れて、全体をやさしく混ぜる。
4. お好みで盛り付けて完成。

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