ぜんまいみりんチキン

ぜんまいみりんチキンのレシピと作り方

ぜんまいみりんチキン

材料:

– 鶏もも肉 4枚
– ぜんまい 1缶
– みりん 大さじ2
– 醤油 大さじ2
– にんにく 2かけ
– サラダ油 適量

手順:

1. 鶏もも肉に塩・こしょうを振る。
2. にんにくを薄切りにして、サラダ油で香りを出す。
3. 鶏もも肉を加えて、両面を焼き色がつくまで焼く。
4. ぜんまいを缶汁ごと加え、強火で煮詰める。
5. みりんと醤油を加え、絡めながら煮詰める。
6. 鶏もも肉にたっぷりと味が絡まったら完成。

ポイント:

– ぜんまいの風味が良いアクセントになります。
– 煮詰めの際、強火でしっかり煮詰めることで味が濃くなります。
– ご飯のおかずに、またはお弁当にもおすすめです。

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