ザーサイ杜仲茶の炊き込みご飯のレシピと作り方
材料：
– 米 2合
– 水 400ml
– 鶏もも肉 200g
– ザーサイ 50g
– 杜仲茶 2本
調味料：
– 醤油 大さじ2
– みりん 大さじ2
– 酒 大さじ2
– 塩こしょう 適量
作り方：
1. 米を洗って、水に浸けておく。
2. 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
3. 鍋に米を入れて、水を加えて火にかける。
4. 沸騰したら中火にし、杜仲茶を入れて、蓋をして炊く。
5. 鶏もも肉をフライパンで焼き、ザーサイを加えて、醤油、みりん、酒で味付けする。
6. 焼いた鶏もも肉と、ザーサイを炊いたご飯に加え、混ぜ合わせる。
7. 器に盛り付けて、お好みで白ごまをかけて完成。
ポイント：
– 杜仲茶を使うことで、炊き込みご飯が健康的になります。
– ザーサイと鶏もも肉の相性が良く、炊き込みご飯にもぴったりです。