金時草とパイナップルのサラダ

金時草とパイナップルのサラダのレシピと作り方

金時草とパイナップルのサラダ

材料:

– 金時草 100g
– パイナップル 150g
– レモンジュース 大さじ2
– 砂糖 小さじ1
– 塩 少々

作り方:

1. 金時草をよく洗い、茹でます。茹であがったら素早く冷水にとり、水気をきります。
2. パイナップルを厚めにスライスし、食べやすい大きさにカットします。
3. ボウルにレモンジュース、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。
4. 2と1を入れ、和え合わせます。
5. 冷蔵庫で冷やして冷たく仕上げたら完成です。

ポイント:

– ジューシーで甘いパイナップルがアクセントになります。
– レモンジュースでさっぱりとした味わいに仕上げています。
– サラダだけでなく、トーストにのせても美味しく食べることができます。

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