ザーサイとうどの和風サラダのレシピと作り方
材料:
– ザーサイ … 1袋
– うど … 1本
– しょうが … 1かけ
– しょうゆ … 大さじ2
– オリーブオイル … 大さじ1
– 酢 … 大さじ1
– 砂糖 … 小さじ1/2
– 白ごま … 適量
作り方:
1. ザーサイはざく切りにし、うどは千切りにする。
2. しょうがはみじん切りにする。
3. ボウルにザーサイ、うど、しょうがを入れ、混ぜ合わせる。
4. 別のボウルに、しょうゆ、オリーブオイル、酢、砂糖を入れ、よく混ぜる。
5. 4を1にかけ、全体をよく混ぜる。
6. 最後に白ごまを散らす。
ヘルシーなうどと、酸味のあるザーサイを和風ドレッシングでさっぱりといただけるサラダです。ランチや夕食の一品として、ぜひお試しください。