ミントすももチキンミートボール

ミントすももチキンミートボールのレシピと作り方

ミントすももチキンミートボール

【材料】

・鶏ひき肉 400g
・すもも 1個
・パン粉 1/2カップ
・卵 1個
・にんにく 1かけ
・ミント 小さじ1
・塩・こしょう 適量
・オリーブオイル 大さじ2

【レシピ】

1. すももはピットを取って1cm角に切る。
2. ボウルに鶏ひき肉、パン粉、卵、にんにく、ミント、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
3. 2を小さめのボール状に丸め、中に1を入れて包み込む。
4. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、3を入れて全面をこんがり焼く。
5. 5~6分程度焼けたら、表面に焦げ目がついたら完成です。

すももの酸味と、ミントの爽やかな香りがとてもおいしいチキンミートボールに仕上がります。ぜひお試しください!

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