ザーサイニラ玉子焼きのレシピと作り方
材料:
– 玉子 2個
– ザーサイ 50g
– ニラ 30g
– しょうゆ 小さじ1
– みりん 小さじ1
– 塩 少々
– サラダ油 適量
作り方:
1. ザーサイとニラを細かく刻む。
2. 玉子をボウルに割って、全体を溶きほぐす。
3. しょうゆ、みりん、塩を加え、よく混ぜ合わせる。
4. 刻んだザーサイとニラを加え、再び混ぜ合わせる。
5. フライパンにサラダ油を適量熱し、半分量の玉子液を流し入れる。
6. 焦げ目がつくまで中火で焼き、裏返してさらに焼く。
7. 玉子焼きが焼きあがったら、同様にもう一度焼き上げる。
完成、お召し上がりください！