からし菜とかぼちゃのそうめんサラダ

からし菜とかぼちゃのそうめんサラダのレシピと作り方

からし菜とかぼちゃのそうめんサラダ

【材料】

・からし菜 1/2カップ
・かぼちゃ 150g
・そうめん 1束
・ツナ缶 1缶
・レモン汁 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 適量
・黒胡椒 適量

【作り方】

1. からし菜はサッと茹で、食べやすく切る。
2. かぼちゃは皮をむき、一口大に切ってレンジで加熱し、やわらかくなったら冷ます。
3. そうめんは茹で時間通りに茹で、冷水で冷やす。
4. ツナ缶は水気を切る。
5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩、黒胡椒を混ぜ、2と4を加えてさっくりと混ぜる。
6. 最後に1と3を加え、全体を和えたら完成。

【ポイント】

・からし菜は独特の風味があるので、食欲をそそります。
・そうめんは冷たいサラダにぴったりの麺。
・レモン汁とオリーブオイルのドレッシングが全体をまとめます。
・かぼちゃの甘みがアクセントになります。

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