さっぱりあじわうおかわかめとセロリの和風サラダのレシピと作り方
材料:
– おかわかめ 50g
– セロリ 1本
– しょうが 1かけ
– だし汁 50ml
– 醤油 2 tbsp
– 米酢 1 tbsp
– 砂糖 1 tsp
– ごま油 小さじ1/2
– ごま 適量
レシピ:
1. おかわかめを水で洗って水気を切ります。
2. セロリを繊維にそって細く切ります。
3. しょうがはおろし器でおろして、だし汁、醤油、米酢、砂糖を混ぜた調味液を作ります。
4. ボウルにおかわかめとセロリを入れ、調味液をかけて混ぜ合わせます。
5. ごま油を加えて、さらに混ぜます。
6. お皿に盛りつけ、ごまを散らして完成です。
ポイント:
– おかわかめとセロリを細く切ることで、食感がよくなります。
– 調味液を事前に作っておくことで、味が浸みて美味しくなります。