アーティチョークとおかわかめの和風サラダのレシピと作り方
材料：
– アーティチョークの缶詰（2個）
– おかわかめ（1パック）
– きゅうり（1/2本）
– ヤングコーン（適量）
– ごま油（大さじ1）
– 酢（大さじ1）
– しょうゆ（大さじ1）
– 砂糖（小さじ1/2）
– ごま（適量）
作り方：
1. アーティチョークの缶詰をざるにあけ、水気をよく切る。
2. おかわかめを水で戻し、水気をよく絞る。
3. きゅうりを薄くスライスし、ヤングコーンを適量の長さに切る。
4. ボウルに2と3を入れ、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜる。
5. 4に1を加え、全体をさっくりと混ぜる。
6. 5を器に盛り付け、ごまを振って完成。